肥満と飢餓
世界フード・ビジネスの不幸のシステム
ラジ・パテル
佐久間智子訳
本体 2,600円
ISBN 978-4-86182-290-2
発行 2010.8
【内容】
なぜ世界で10億人が飢え、10億人が肥満に苦しむのか？ 世界の農民と消費者を不幸にするグローバル・フードシステムの実態と全貌を明らかにし、南北を越えて世界中で絶賛された名著。
食料をめぐる政治、グローバル経済と社会正義、そして私たちの生き方。食べ物を通して、世界の差し迫った課題を明確に見せてくれる。――「ガーディアン」紙
]これほど素晴らしい傑作には、めったに出会えない。正義に飢える世界への、幅広い見識が生み出した贈り物である――ナオミ・クライン