哲学/思想/宗教

世界
日本
異端と逸脱の文化史

世界
日本

世界
日本

小説
時代/歴史小説
評論/エッセイ
詩歌

小説
金原瑞人選オールタイム・ベストYA
評論/エッセイ
詩歌

映画/演劇
音楽
美術
画集/作品集

スポーツ
ワイン/酒
趣味/実用その他

新約聖書 訳と註

本巻
別巻

川村湊自撰集
台湾セクシュアル・マイノリティ文学
ジェンダー研究のフロンティア
史話 日本の古代
八切意外史
宇宙大全/星座大全
知の攻略 思想読本
花の名随筆



ワインをもっと極める!
トリビア・クイズ600

【内容】
ワイン愛好者からソムリエ、アドバイザー、エキスパート受験者・有資格者まで。600のクイズと詳細な回答! 『ワインを極める! トリビア・クイズ600』続編!

「本書は、初心者からワイン道を極めたい愛好家や専門家まで、すべてのワイン・ラヴァー必見の一冊です。最近のワイン本は入門編ばかりでもの足りないという方に、ぜひお勧めします。“なるほど!”と思わずうなるような問題が多く、間違いなくワインのレベルは上がります。ただ、ワインバーなどの席でネタとして使うと“ワインオタク”と言われてしまいますので、お気をつけください」情野博之さん(レストランアピシウス・シェフソムリエ)推薦!

ワインの知識をもっと深めたいあなた、600の難問に挑戦してみませんか? クイズの解答には、ブドウ畑の土壌の特徴、生産地特有のブドウ品種名、生産地域や畑の格付け、醸造法、世界のワイン生産者に至るまで、トリビア情報が満載! あなたの知識を試しながら、ワインにまつわる正確な情報、知られざる生産地、醸造用語などを、一気にマスターしましょう。ワイン事業の専門家、研究者、ブドウ栽培者、醸造学の学生を対象に著者が作ったクイズとは、果たしてどんな内容なのか? ワイン愛好家の皆さんも、必ずや、知識欲をくすぐられますよ!

【著者紹介】
キリアン・スタンジェル(Kilien Stengel)ホテルおよびレストランの経営者、監査役。ミシュランで星を多数獲得しているホテル・レストラン・チェーン「ルレ・エ・シャトー(Relais et Chateaux)」で豊富な経験を積む。フランス最優秀職人賞(Meilleurs Ouvriers de France)審査員。Academie d' Orleans-Toursの美食学(ガストロノミー)教授。
野澤玲子(のざわ・れいこ)翻訳家。訳書にハンター・デイヴィス『ザ・クオリーメン――ジョン・レノンの記憶』(リットーミュージック)、アリステア・テイラー『ビートルズ・シークレット・ヒストリー』(プロデュースセンター出版局)など。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。